Zblizone efekty smakowe mozna otrzymac, korzystajac z domowych piekarników i grilli

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 07-02-2018

Zbliżone efekty smakowe można otrzymać, korzystając z domowych piekarników i grilli. Ryby można piec w całości lub porcjowane w kawałkach. Ryby przeznaczone do pieczenia w całości piecze się na blasze lub brytfannie z tłuszczem lub bez – zależnie od przeznaczenia. W każdym przypadku należy je wstawić do silnie nagrzanego piekarnika (ok. 250°C), aby nastąpiło szybkie ścięcie się zewnętrznej warstwy białka, co nie pozwoli na wyciekanie soków. Po przyrumienieniu się powierzchni ryby można nieco obniżyć temperaturę piekarnika. Ryby piecze się same, albo z dodatkami charakterystycznymi dla danej potrawy. Ryby podzielone na kawałki piecze się na ruszcie i przypieka na grillu (ułożone na specjalnej metalowej siatce). Podaje się je z plasterkami cytryny i kawałeczkami surowego masła, albo też z sosem przyrządzonym z cytryn i oliwy (najlepiej w mikserze), doprawionym solą i cukrem do smaku. Najlepsze wyniki smakowe ryb pieczonych uzyskuje się, gdy ry bę po oczyszczeniu i umyciu pokropi się obficie sokiem wyciśniętym z cytryny lub winnym octem dotyczy to szczególnie ryb morskich. Niejednokrotnie ryby piecze się również nadziewane rozmaitymi farszami jest to danie odpowiednie na uroczyste okazje. [podobne: sterowniki plc, kuchnie na wymiar bydgoszcz, mała kuchnia ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: kuchnie na wymiar bydgoszcz mała kuchnia sterowniki plc