Dziecko w restauracji? Tak teraz to możliwe!

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 23-07-2018

Od pewnego czasu, właściciele restauracji czy kawiarni wychodzą naprzeciw potrzebom rodzin posiadających dzieci, wprowadzając liczne udogodnienia. Jeszcze nie tak dawno wyjście z dzieckiem do restauracji przyprawiało nas o białą gorączkę, bo przecież żadna pociecha nie usiedzi grzecznie przy stole. Male dzieci bardzo szybko się nudzą, a w dodatku w restauracjach nie było specjalnych dań dla maluchów. Teraz wszystko ulega zmianie. W większości lokale wyposażone są już w specjalne krzesełko dla najmłodszych, dysponują również kartą dań dla dzieci w różnym przedziale wiekowym, a także co niektóre posiadają osobny kącik zabaw. Read the rest of this entry »

Warzywa w diecie każdego z nas

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 23-07-2018

Kto z nas ma czas na liczenie kalorii w zjadanych posiłkach? Dzisiejsze czasy to ciągły bieg, wracając z pracy wiele osób wstępuje do restauracji zamówić na szybko danie na wynos, które później zawozi do domu i serwuje obiad sobie jak i reszcie domowników. Mało kto zastanawia się, co kryje ta skrzętnie zapakowana paczka, czy jej zawartość zrobiona została z pełnowartościowych produktów. Każdy chciałby jeść zdrowo, ale dla chcącego nic trudnego. Wszyscy wiemy jak ważne w diecie są warzywa i owoce. Codzienne zjadanie pięciu porcji dostarcza nam wielu niezbędnych witamin. Read the rest of this entry »

Zupa grzybowa

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 16-07-2018

Składniki:

  • 1/2 kg świeżych grzybów prawdziwych (lub różnych mieszanych grzybów jadalnych)
  • masło
  • 1 cebula
  • 1 i 1/4 1 wywaru z jarzyn lub lekki rosół
  • mąka
  • 1/8 l kwaśniej śmietany
  • sok z cytryny

Przygotowanie: oczyszczone i umyte w zimnej wodzie grzyby pokrój na cieniutkie plasterki, korzonki drobno posiekaj. Na patelni rozpuść czubatą łyżkę masła, dodaj grzyby i drobno posiekaną cebulę. Smaż na niezbyt silnym ogniu, aż cebula i grzyby zrumienią się. Uduszone grzyby zalej wywarem z
jarzyn, zagotowuj i albo dopraw zasmażką z łyżki masła i łyżki mąki, albo, dla odmiany, dodaj do zupy śmietanę. Po dodaniu zasmażki zupę zagotuj, natomiast po dodaniu śmietany podgrzej do momentu wrzenia. Read the rest of this entry »

Zakąska z grzybów suszonych

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 16-07-2018

Zakąska z grzybów suszonych to staropolska potrawa, która świetnie komponuje się z wytrawnymi wódkami.

Składniki:

  • niewielkie czapeczki prawdziwych grzybów suszonych (po 3 czapeczki na osobę)
  • mleko
  • sól, pieprz
  • mąka
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • masło
  • gałązki natki pietruszki

Przygotowanie: grzyby zalej na noc zimnym mlekiem, tyle aby pokryły się całkowicie. Następnego dnia dodaj do mleka nieco wody i gotuj grzyby do miękkości. Osączone i ochłodzone czapeczki oprósz lekko solą i pieprzem, obtocz je w mące, rozkłóconym jajku i na zakończenie w bułce tartej. Panierowane grzyby smaż z obu stron, na maśle, na rumiany kolor. Podawaj je w patelni, w której się smażyły, ozdobione usmażonymi w maśle gałązkami pietruszki. Read the rest of this entry »