Szczupak lub karp faszerowany pieczony

Szczupak lub karp faszerowany pieczony . Rybę opłukać, oskrobać łuski, sprawić, usunąć oczy i skrzela, odciąć płetwy, umyć. Ostrożnie odkrajać mięso od skóry, wyjąć dokładnie ości. Oczyszczone mięso drobno posiekać razem z cebulą, a następnie utrzeć w donicy z dodatkiem połowy masła i z jajami. Masę wymieszać z posiekaną nacią pietruszki, do...

Więcej »

Zupelnie odmienna technika pieczenia ryb wyksztalcila sie w kuchni staropolskiej

Zupełnie odmienna technika pieczenia ryb wykształciła się w kuchni staropolskiej, gdzie ryby pieczono w piecach chlebowych, owijając je ścisło w pergamin lub liście chrzanu, przymocowane nićmi lnianymi, a następnie wszystko oklejano szczelnie przaśnym ciastem żytnim lub gliną. Ryba taka ma specyficzny smak i aromat. Współcześnie piecze się w podobny spos...

Więcej »

Kaczka "na dziko:

Składniki:

  • oczyszczona mięsista kaczka (tłuste i tuczone do podania w tej wersji nie nadają się)
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 1 cytryna
  • przyprawy: po 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego, 10 lekko rozgniecionych jagód suszonego jałowca, 3 goździki, kawałeczek imbiru lub pół łyżeczki sproszkowanego,li...

    Więcej »

Zobacz też:

ryba po grecku przepis tradycyjny potrawy z ryb morskich ryba po grecku przepis ewy wachowicz ryba z rodziny dorszowatych ryba w cieście piwnym ryba w zalewie octowej ryba po grecku magdy gessler ryba w cieście naleśnikowym ryba po grecku kcal ryba po japońsku ryba w papilotach ryba z ikrą kołobrzeg ryba z kolcami ryba o zapachu ogórka ryba o spłaszczonym ciele ryba o zielonych ościach ryba z rodziny karpiowatych ryba z parowaru ryba po cygańsku ryba po grecku fit ryba na tarlisku

Jezeli mamy zewnatrzotrzewnowe uszkodzenie pecherza

Napój z soku pomidorowego i soku żurawinowego lub porzeczkowego . 1 puszka soku pomidorowego, 1 szklanka soku żurawinowego lub porzeczkowego, 1 szklanka wody, sól, cukier do smaku Zagotowaną i ostudzoną wodę wymieszać z sokiem pomidorowym i owocowym, doprawić do smaku odrobiną soli i cukru. Oziębić, podawać w szklaneczkach. Napój ze świeżych pomidorów z n...

Więcej »
234#ryba w papilotach , #ryba z ikrą kołobrzeg , #ryba z kolcami , #ryba o zapachu ogórka , #ryba o spłaszczonym ciele , #ryba o zielonych ościach , #ryba z rodziny karpiowatych , #ryba z parowaru , #ryba po cygańsku , #ryba po grecku fit ,