Kwas zurawinowy

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 14-02-2018

Kwas żurawinowy . 1 kg żurawin, 1-1,2 kg cukru, 2-3 dkg drożdży, 3 dkg rodzynków, 10 l wody Żurawiny umyć dokładnie, rozgnieść na cedzaku i przelewać gotowaną ciepłą wodą, aż do zupełnego wypłukania soku. Płyn osłodzić i po ochłodzeniu dodać drożdże roztarte z cukrem. Przetrzymać w ciepłym miejscu do 10 godz. Nalać do butelek do każdej dodać 2-3 rodzynki. Butelki szczelnie zamknąć. Przetrzymywać w chłodnym miejscu w leżącej pozycji. Kwas żurawinowy zawiera witaminę C. Kwas Perełka 4 cytryny, 0,8-1 kg cukru, 3-4 dkg drożdży, 10 l wody Wodę zagotować i osłodzić. Umyte cytryny pokrajać ze skórką w cienkie plastry, lekko rozgnieść z cukrem i dodać do osłodzonej wody. Do ochłodzonego płynu dodać drożdże roztarte z cukrem. Wszystko dokładnie wymieszać. Po upływie 10-12 godz. przecedzić przez gazę, wlać do butelek, szczelnie zamknąć. Wynieść do zimnego miejsca. Perełka na drugi dzień jest gotowa do picia. Kwas cytrynow y 4 cytryny, 5 dkg rodzynków, 50 dkg miodu, 20-30 dkg cukru, 2-3 dkg drożdży, 2 dkg mąki, 10 l wody Cytrynę obrać ze skórki, pokrajać w plastry, wybrać pestki, lekko ugnieść z cukrem, zalać gotowaną ciepłą wodą. Dodać miód, cukier i rodzynki. Do ochłodzonego płynu dodać mąkę, rozrobioną z wodą i drożdże roztarte z cukrem. Wszystko dobrze wymieszać i postawić w ciepłym miejscu do sfermentowania. Gdy cytryna spłynie na wierzch (8-10 godz.), płyn przecedzić, nalać do butelek, wkładając do każdej po 2-3 rodzynki. Przenieść do chłodnego pomieszczenia. [patrz też: transkrypcje nagrań, meble kuchenne na wymiar, ]

Tags: ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: meble kuchenne na wymiar transkrypcje nagrań