Czy w dzisiejszych czasach jest moda na gotowanie.
Czy też wolimy caterign i restauracje ?

Nawyki ludzi zmieniają sie i mimo powracającej mody na gotowanie
ludzie w wybrancyh okazjach bardzo chetnie jadaja w restauracjach.

Czy dzisiejsi młodzi ludzie potrafią gotować?

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 20-01-2018

Wychowywani przy rodzicach jesteśmy nauczeni tego, że to mama, czy ewentualnie z pomocą starszej siostry podaje nam gotowe posiłki. Kiedy mama wyjeżdża i nie ma nam kto ugotować wtedy z tatą zwykle nie mającym też za wiele wiedzy o gotowaniu udajemy się do baru, czy restauracji, albo zwyczajnie zamawiamy pizzę. Kiedyś jednak nadchodzi w życiu każdego młodego człowieka okres, gdy musi opuścić rodzinne gniazdko i rozpocząć samodzielne życie. Jak wówczas radzi sobie z gotowaniem? Czy u młodych ludzi ten termin w ogóle występuje? Spacerując wieczorem i patrząc na wypełnione po brzegi bary, restauracje, pizzerie i inne podobne lokale, i to w większości młodymi ludźmi zaczynamy się poważnie zastanawiać, czy oni jedzą tylko poza domem. Prawda może być brutalna, bowiem nienauczeni w rodzinnym domu podstaw gotowania często umiemy zrobić sobie jedynie herbatę i kanapkę, a jedyny ciepły posiłek na jaki możemy sobie pozwolić w ciągu dnia jadamy w różnych punktach gastronomicznych. Lokale te wabią niską ceną, wygodą bo w końcu nie musimy się głowić co kupić, szukać przepisu i samemu męczyć się z gotowaniem. Zamiast tego wszystko mamy podane na tacy i ba jest to o wiele smaczniejsze niż nasze kulinarne niewypały. Na krótką metę jest to rozwiązanie do zaakceptowania, co jednakże jeśli sytuacja się przeciąga. Bo przecież wyprowadzając się z domu nie od razu znajdujemy

żonę, czy męża, który będzie potrafił dla nas gotować, tak jak zawsze robiła to mama. Mało tego, często możemy znaleźć partnera, który tak jak my nie będzie umiał w ogóle tego robić. Przykładowo możemy go poznać właśnie w jakiejś ze wspomnianych restauracji, czy pizzerii. Wówczas bary szybkiej obsługi stają się naszym codziennym przystankiem po szkole, po pracy. W ten sposób kontynuujemy nawyki niezdrowego żywienia przez resztę życia, z czasem wciągając w to również nasze dzieci. Większość pomyśli, że to jest sytuacja nie dotycząca Polaków, a jedynie odnosząca się do naszych sąsiadów zza oceanu. Nic bardziej mylnego, bowiem w Polsce coraz częściej można zaobserwować takie sytuacje, a także wynikające z nich konsekwencje w postaci otyłości. [więcej w: Restauracja w Olsztynie, nowoczesne meble kuchenne, meble kuchenne na wymiar ]

Kulinarna mapa Polski bogata w kebaby?

0

Posted by admin | Posted in Uncategorized | Posted on 20-01-2018

Od jakiegoś czasu dziwi fakt, dlaczego w każdym z miejsc turystycznych w naszym kraju powstaje coraz więcej lokali z fast foodami. Wydawać by się mogło oczywiste, że skoro każdy region w Polsce posiada swój unikalny klimat, swoje regionalne stroje, gwarę, a także potrawy, wobec tego powinno się zdecydowanie umożliwiać turystom przybywającym do danego regionu, aby mogli skosztować  regionalnych potraw. Tymczasem okazuje się, że będąc turystą w obcym regionie nie możesz spróbować regionalnych przysmaków, albo udaje ci się to dopiero po wielu wysiłkach. Dlaczego tak się dzieje? Otóż zwykle centralne części miast opanowane są przez wszelkiego typu małe lokale gastronomiczne, w których króluje kebab, pizza czy gofry. Właściciele tych obiektów doszli do wniosku,

że sprzedają to, co jest najbardziej popularne i najczęściej zamawiane. Dlatego też przy rynku zamiast możliwości jedzenia normalnego polskiego posiłku, z nutą regionalnych przysmaków mamy tylko szansę na danie ociekające tłuszczem, sztucznymi sosami, ketchupem, czy majonezem. A przecież kto z nas nie pragnąłby skosztować klusków śląskich, tradycyjnych wędlin, czy innych pyszności, w które obfituje kulinarna mapa Polski. Niestety rzeczywistość nie jest kolorowa. Być może z czasem właściciele punktów gastronomicznych nastawionych z ofertą na turystów dostrzegą, na czym powinno polegać prowadzenie biznesu w kluczowych miejscach odwiedzanych przez turystów. Tymczasem pozostaje nam po prostu czekać i wyjeżdżając na wakacje zajadać się goframi, kebabami, czy innymi potrawami, jakie moglibyśmy równie dobrze zjeść w barze na osiedlu. To przykry obraz gastronomii polskiej. Być może musi minąć jeszcze wiele lat zanim się on zmieni. Prawdopodobnie całość przemian przyspieszyłaby przede wszystkim zmiana myślenia wielu turystów. Wygląda na to, że w dalszym ciągu wielu z nich na wczasach wybiera właśnie fast foody, nie pytając o regionalne przysmaki. Gdyby częściej oni o to pytali wówczas być może prowadziłoby to do powolnych, stopniowych zmian. Wówczas na urlopie oddawali byśmy się uciechom ciała i ducha, jak również podniebienia. [przypisy: Restauracja w Olsztynie, nowoczesne meble kuchenne, meble kuchenne na wymiar ]